Свяжитесь с нами
Yantai Zhouji Marine Bio-technology Co., Ltd.
Телефон: 0086-532-68986999
Е-mail: zhouji@zhoujichem.com
Адрес офиса: Город Циндао, провинция Шаньдун, район Ликан, улица Личунь, 9 - й водный путь, 7 - й дом Баода, 7 - 26
Производственная база: Промышленный парк города Хайян, уезд Хайян, г. Яньтай, Китай
Альгинат натрия пищевого качества
Категория：
- Описание
-
Функциональные характеристики
Альгинаты — это природные полисахариды, содержащиеся в бурых водорослях, таких как ламинария и макроцистис. Они представляют собой природный продукт, образующийся в результате взаимодействия альгиновой кислоты из водорослей и минералов из морской воды. Альгиновая кислота состоит из маннуроновой (М) и гулуроновой (G) кислот. К широко используемым продуктам на основе альгинатов относятся альгинат натрия, альгинат калия, альгинат кальция и альгинат аммония.
Химическая структура
Характеристики раствора
Альгинат натрия, будучи гидрофильным коллоидом, легко растворяется в воде, образуя вязкий раствор. Благодаря своим загущающим и стабилизирующим свойствам, он может использоваться в качестве загустителя и стабилизатора в пищевых продуктах и напитках, в печатных красках, а также в качестве добавки в нефтедобыче.
Гелеобразующие свойства
При контакте с ионами кальция альгинаты быстро вступают в ионный обмен, образуя гель. Этот гель является термонеобратимым. Гель, образованный альгинатом с высоким содержанием G, имеет высокую твердость, но хрупок; гель, образованный альгинатом с высоким содержанием М, наоборот, эластичен, но менее тверд. Изменение соотношения этих двух типов позволяет получать гели различной прочности. Благодаря гелеобразующим свойствам, альгинаты используются для производства различных биомиметических продуктов питания, материалов, масок для лица, средств для очистки сточных вод, пищевых пленок и т.д.
Технические характеристики
Тип продукта Спецификация Размер частиц Применение Стандарт Пищевой альгинат натрия 20-100 cps Гранулы, 30/60/
80 /100/
120/170/
200 меш
Загуститель, связующее вещество, стабилизатор, формовочный агент для пищевых продуктов и косметики.
В пищевой промышленности в основном используется для имитирующих продуктов, хлебобулочных изделий, напитков, мясных продуктов, начинок, джемов, кормов для животных и т.д.
GB1976—200 8、FCC8 100-200 cps 200-600 cps 600-800 cps 800-1000 cps ≥1000 cps Технический альгинат натрия 20-100 cps 30/40/60 меш Печать, водоочистка, пестициды, удобрения, производство бумаги, сварочные электроды, промышленные клеи, загустители, стабилизаторы и т.д. Q/0284 QMY003-201 3
Q/0284 QMY002-2013
100-800 cps 800-1000 cps ≥1000 cps Применение продукта
Запрос на продукцию
Телефон：
Е-mail：
Адрес производства компании：
Промышленный парк города Хайян, уезд Хайян, г. Яньтай, Китай
Основные продукты
Не можете найти нужный продукт? Свяжитесь с нами!
Если вам нужно проконсультироваться по нашей продукции, пожалуйста, оставьте нам свои контактные данные, и мы свяжемся с вами в течение 24 часов.